Еще один рецепт в духе "надо придумать из того, что есть в холодильнике". Сделала "по мотивам".
Источник рецепта: Мясо в гранатовом соусе
Потребуется
Приготовление
Мясо режем небольшими кусочками (как на шашлыки). Луковицу мелко режем или трем на терке.
Мясо выкладываем в миску, солим, добавляем специи по вкусу, вымешиваем руками. Высыпаем туда же зерна и еще раз вымешиваем, раздавливая гранат руками, чтобы потек сок. Оставляем на пару часов промариноваться.
Форму для запекания выстилаем фольгой, разогреваем духовку на 180-200 градусов. Выкладываем мясо на противень вместе с луком и гранатом, выливаем туда же выделившийся сок и отправляем в духовку минут на 40-45 до готовности.
Источник рецепта: Мясо в гранатовом соусе
Потребуется
- 1 кг свинины
- 3-4 горсти гранатовых зерен
- 1 крупная луковица
- соль
- перец
- имбирь
Приготовление
Мясо режем небольшими кусочками (как на шашлыки). Луковицу мелко режем или трем на терке.
Мясо выкладываем в миску, солим, добавляем специи по вкусу, вымешиваем руками. Высыпаем туда же зерна и еще раз вымешиваем, раздавливая гранат руками, чтобы потек сок. Оставляем на пару часов промариноваться.
Форму для запекания выстилаем фольгой, разогреваем духовку на 180-200 градусов. Выкладываем мясо на противень вместе с луком и гранатом, выливаем туда же выделившийся сок и отправляем в духовку минут на 40-45 до готовности.
Комментариев нет:
Отправить комментарий