94/100 Детсадовский омлет в духовке

Я не ходила в детский сад, но обеды в школьной столовой не обошли меня стороной, поэтому этот вкус мне знаком. Обязательно почитайте материалы по ссылке - захватывающе!

Источник рецепта: Омлет в духовке

Потребуется:

• 10 яиц
• 0,5 л молока
• 1 ч.л. соли
• 15 г сливочного масла

Приготовление

Разбиваем яйца в большую миску, добавляем молоко, соль, хорошо размешиваем венчиком (не взбивать!) Должна получиться однородная смесь.

Берем форму с высокими бортиками примерно 30*40 см, смазываем маслом. Духовку нагреваем до 180 градусов.

Выливаем смесь в форму. Она должна заполниться на 3/4. Ставим духовку в духовку на 35 минут. Первые 15 минут духовку не открываем.

Достаем форму из духовки, нарезаем омлет на равные части, выкладываем лопаткой.